Ресторан «Коллекция» расположен в стародавнем центре Воронежа. Название «Коллекция» не случайно, так как зал украшен коллекциями часов, фотографиями, граммофонами и другими диковинками. Зал рассчитан на шестьдесят человек. В ресторане можно заказать зал для банкета, выпускного и любого другого торжества.
Ресторан может похвастаться тем, что когда – то, имел за честь встречать таких гостей как: историка Александра Васильева, Мстислав Ростропович, романистку Устинову, знаменитую литераторшу Людмилу Улицкую, известных политических деятелей: Сергея Филатова, Ирину Хакамаду, Дмитрия Рогозина, известного актера и нашего соотечественника Сергея Селина.
Также ресторана «Коллекция» имеется возможность попробовать блюда от Золотых призёров V Чемпионата России по кулинарии. В меню содержатся различные кушанья, что приготовлены за лучшими рецептами русской и европейской кухни. Имеется одна из лучших – карта вин. Заказ можно оплатить как наличными, так и с помощью банковской карты.
В зале ресторана можно курить без причинения неудобств соседям, так как в зале действует отличнейшая система вентиляции воздуха. Зал с куполом очень схож на салон – гостиную в особняке викторианского стиля. Посреди залы висит выразительная кованая люстра, украшенная шикарными розами. Столики круглой формы, которые, располагаются вдоль периметра, приятно освещены свисающими фонариками в абажурах. На территории заведения расположена кофейня, в которой можно просто посидеть и отдохнуть, под игру скрипки и саксофона, или же покурить кальян.
В зимнем саду – вы можете лицезреть фото знаменитых людей, которые посещали ресторан, а также можно полюбоваться за передвижной выставкой. Можно заказать дополнительные услуги – музыкальное сопровождение ваших торжеств, праздничное украшение зала. Ресторан «Коллекция» предлагает кейтеринг (выездное обслуживание), что очень удобно для выездных церемоний. Для удобства гостей имеется Wi-Fi и бесплатная парковка.